بیماری حباب خشک (ورتیسیلیوم)

عامل بیماری  Verticillumfungicola البته چندین واریته از آن در سراسر دنیا وجود دارند که همگی علائم مشابهی را ایجاد می کنند. دمای بهینه رشد آن 20 تا 25 درجه سانتی گراد است و در دمای 20 درجه سانتی گراد طی 3 تا 4 روز ابتدا کلاهک قارچ دکمه ای لک دار شده و سپس تا 10 روز آینده علائم بد شکلی ظاهر می گردد.

علائم بیماری :

قارچ ها به شکل توده های گرد تمایز نیافته ، پایه های کج شده و ترک خورده و کلاهک های لکه دار ظاهر می گردد. ابتدا علائم بد شکلی بسیار مشابه حباب تر (مایکو گون) است اما برخلاف مایکو گون این حباب ها خشک می باشد.اگر در مرحله پین زایی ورتیسیلیوم را مشاهده کنید به صورت توده ای با قطر حدود 2 سانتی متر است و بتدریج بزرگتر شده و رنگ کلاهک نیز به قهوه ای روشن در می آید.

گاهی اوقات قارچ های بزرگ نیز درگیر می شوند که به شکل زیگیل های خشک بر روی کلاهک نمایان می گردد.

منابع آلودگی :

بهتراست بدانید که اسپور (فرم مقاوم قارچ) حداقل تا 1 سال زنده باقی می ماند که با مساعد شدن شرایط به فرم رویشی تبدیل می گردد.

خاک :

مهمترین عامل ورتیسیلیوم است . در صورتیکه پاستوریزه خاک صحیح نباشد بسیاری از قارچ های سالن را درگیر می کند.

حشرات :

مگس ، کنه و سایر حشرات نیز یکی از مهمترین عوامل انتشار ورتیسیلیوم است . بهتراست بدانید که مقدار مگس سالن با درصد ورتیسیلیوم فلش اول ارتباط مستقیم دارد .

سالن :

اگر بعد از تخلیه سالن پرورش بخار در سالن باز نشود احتمال آلوده ماندن سالن بسیار زیاد است .

کمپوست :

آلودگی از طریق کمپوست بسیار بعید است مگر اینکه در زمان پاستوریزه دمای 56 تا 58 درجه سانتی گراد در تونل مهیا نباشد.

کارگران :

 لباس و دست کارگران می تواند یکی از راههای انتشار ورتیسیلیوم باشد.

جریان هوا :

هوای تازه که از طریق هواساز وارد سالن پرورش قارچ دکمه ای می شود ، می تواند در پخش و گسترش ورتیسیلیوم تاثیر گذار باشد.

کنترل بیماری :

1. بهتر است خاک پوششی قارچ دکمه ای را از شرکت های معتبر که نمودار پاستوریزاسیون ارائه می دهند تامین نمایید.
2. خاک تهیه شده را در اتاقی تمیز و جدا از سالن های پرورش و بر روی پالت قرار دهید .
3. قبل از مصرف با قارچ کش هایی مثل کاربندازیم ضد عفونی نمایید.
4. پس از مشاهده ورتیسیلیوم بر روی آن یک لیوان یک بار مصرف بگذارید و سپس آبیاری نمایید که اسپور آن منتشر نشود.
5. در زمان ضدعفونی سالن هواساز سالن آلوده را خاموش کنید.
6. سم اسپور گون به راحتی می تواند ورتیسیلیوم را مهار کند.
7. در برخی از کتب علمی استفاده از نمک را بر روی ورتیسیلیوم پیشنهاد می کنند.
8. نکات بهداشتی را در سالن پرورش قارچ دکمه ای به دقت رعایت نمایید.
9. ورتیسیلیوم در دمای 45 – 50 درجه سانتی گراد از بین می رود پس قبل از تخلیه کمپوست بهتر است در سالن بخار باز شود.

نویسنده : ام هانی رمضانی

کلمات کلیدی : بیماری حباب خشک ، بیماری ورتیسیلیوم ، کنترل بیماری ورتیسیلیوم ، علائم بیماری ورتیسیلیوم،  کمپوست قارچ ،  خاک قارچ،  بذر قارچ،  خاک پوششی

منابع :

کتاب کنترل بیماری های قارچ دکمه ای

کتابMushroom

دسترسی به سایر مقالات :

چای کامبوجا، قارچ Agaricus blazi murill، قارچ شاه صدف

مکمل خاک آریانا ، قارچ دکمه ای ، قارچ صدفی ، بذر قارچ ، کمپوست قارچ ، خاک پوششی ، قارچ 

تولید قارچ صدفی ، پرورش کمپوست قارچ دکمه ای ، خاک قارچ