کمپوست قارچ و بذر قارچ صدفی ، کمپوست قارچ و بذر قارچ دکمه ای آریانا

گروه تولیدی بذر قارچ و کمپوست قارچ آریانا با تجربه بیش از یک دهه مدیران در زمینه های : صنعت تولید بذر قارچ، کمپوست قارچ و تولید انواع قارچ های خوراکی مثل قارچ صدفی و قارچ دکمه ای و فعالیت هایی این چنین میتواند با شما همکاری هایی خوبی داشته باشد . برای اطلاعات بیشتر  درباره کمپوست قارچ و بذر قارچ از بخش تماس با ما استفاده کنید.

 

کمپوست قارچ Telegram logo.svg کمپوست قارچ

پرورش قارچ های دکمه ای

پرورش قارچ در منزل

پرورش قارچ در منزل

فصل کاشت:
بهترین موقع برای پرورش قارچ در خانه بین ماههای مهر تا آذر است ولی چنانچه امکانات تهویه هوا و متعادل نمودن درجه حرارت محیط محل پرورش وجود داشته باشد می توان قارچ را در ماههای دیگر سال تعمیم داد.
بطور کلی طرز پرورش قارچ مخصوص به خود آنست و می توان آنرا در محیط تاریک پرورش داد و بجز نور مستقیم آفتاب، هر مقدار نور را تحمل می کند. در هر صورت در محل پرورش قارچ علاوه بر آنکه، بایستی تهویه هوا به خوبی انجام گیرد، درجه هوای محیط پرورش نیز باید بین 15 - 10 درجه نگهداری شود. علاوه بر این محل پرورش بایستی کاملا تمیز، قابل شستشو و فاقد درز یا محلی برای پرورش باکتریها، حشرات و قارچهای مضر باشد.

اطاق پرورش قارچ:

عرض اطاق پرورش بایستی بحدی باشد که بتوان از راهروهایی که برای آن تعبیه می گردد، براحتی عبور نمود( حدود 140 سانتی متر) عرض طبقات پرورش قارچ را نیز حداکثر 180 سانتی متر در نظر می گیرند تا بتوان از دو طرف به وسط بستر قارچ دسترسی پیدا نمود و چنانچه طبقات پرورش قارچ در کنار دیوار باشد عرض آنرا حداکثر 70 سانتی متر قرار می دهند. 
بطور معمول برای پرورش قارچ در خانه فقط سه طبقه در نظر می گیرند و چنانچه اطاق به حد کافی وسیع باشد یک ردیف در طول اطاق در مجاور دیوار و یک طبقه (دو طرفه) در وسط و یک طبقه در طرف دیگر اطاق قرار می دهند بطوریکه دو راهرو به عرض 60 سانتی متر در دو طرف طبقه وسط، 140 سانتی متر باشد.
بهتر است طول اتاق دو برابر عرض آن باشد یعنی اتاق مستطیل شکل باشد. یعنی اگر طول آن 9 متر باشد ، عرض آن 4.5 الی 5 متر باشد. اگر می خواهید در خانه به پرورش قارچ دکمه ای بپردازید باید برای سالن پرورش یک راهرو به عرض 1 تا 3 متر برایش در نظر بگیرید که درب سالن به این راهرو باز شود و دستگاهها نیز در این راهرو قرار گیرند. و به 8 تا 850 کیلو قارچ دست یافت و چنانچه کاشت قارچ در جعبه های چوبی انجام گیرد تولید محصول از این میزان تا حدی بیشتر خواهد شد و در سالنی به ابعاد 5/9 و عرض 5/6 متر تعداد 180 جعبه جایگزین می گردد که محصول آن در یک فصل برداشت به حدود یک تن می رسد.
چنانچه محل پرورش قارچ محدود و کوچک باشد میزان احتیاج به کود و محلی که باید آنرا تخمیر نمود، متناسب می باشد. لذا ترجیح داده می شود یک محوطه بتونی به ابعاد 5/1 متر ساخته و در مجاور آن محلی برای خروج آب مازاد کود در نظر بگیرند که فاضل آب را بتوان داخل سطل یا یک مخزن بتونی کوچک به ابعاد 40 سانتی متر وارد نمود. کف مخزن اصلی را به ضخامت 15 سانتی متر کاه ریخته و روی سطح کاه یک جعبه ای به ابعاد یک متر از جنس تور سیمی ضخیم که شبکه سوراخهای آن 5/0 سانتی متر  باشد بطوری قرار می دهند که از هر طرف با دیواره مخزن بتونی 25 سانتی متر فاصله داشته باشد و اطراف این توری را از کاه پر نموده و داخل توری را از پهن اسبی مخلوط با کاه پر نموده و پهن را خوب متراکم نموده  و سطح کود را نیز بطور کنبد مانند توده نموده تا آب باران به داخل توده کود نفوذ ننماید.
پس از 3 تا 4 روز به علت فعالیت باکتریهای تخمیر، درجه حرارت محیط توده به 70 درجه می رسد و مقداری از حجم توده کم می شود و در این موقع تمام توده کودی را که در مخزن قرار دارد برای هوادهی به محوطه مجاور توده برمی گردانند و در موقع برگرداندن کود بایستی سعی کرد حتی الامکان به تمام ذرات کود، هوا برسد تا اکسیژن مورد نیاز باکتریهای مخمر تامین گردد و پس از چند ساعت این توده را مجددا به داخل مخزن بذری ریخته و سطح آنرا با کاه بحد کافی انباشته تا سطح کود گنبدی شکل بشود. چنانچه در مخزن کوچک مجاور محل تخمیر فاضل آب جمع شده بوسیله سطل آنرا روی سطح کود می پاشند تا رطوبت توده تامین گردد مدت عملیات بین 15 - 10 روز به طول می انجامد و در این مدت 3 - 4 مرتبه بایستی کود برگردان بشود. و در خاتمه دوره سوم یا چهارم کود به رنگ قهوه ای تیره در آمده و ذرات آن ترد و شکننده شده و بوی مطبوعی از آن به مشام می رسد و چنانچه این شرایط در کود مشاهده نشود دلیل بر آن است که عملیات تخمیر به خوبی انجام نگرفته و در نحوه کار اشکالی وجود داشته است.

نحوه اسکلت بندی:
بهتر است از لوله گالوانیزه نمره 4 برای اسکلت طبقات استفاده شود و جنس کف را از سیم گالوانیزه نمره 3 که دولا شده است استفاده نمایید. 

فاصله اولین طبقه از کف زمین 20 سانت ، فاصله بین دو طبقه 60 سانت و فاصله طبقه آخر از سقف سالن 1 متر است.

تهیه بستر برای پرورش قارچ:
بهترین ماده برای کمپوست سازی قارچ دکمه ای کلش گندم است در قدیم ازکود اسبی استفاده می شد اما امروزه کلش گندم به همراه کود مرغ و اوره و ملاس چغندر قند است که ابتدا پایل زده می شود ، سپس بونکر و پس از آن درون تونل توده زرد رنگ قهوه ای شده و در صورتیکه آنالیز کمپوست در حد استاندارد باشد ، بذر زنی شده و در بلوک های مستطیل به ابعاد 40*60 سانت آماده قرارگیری در سالن پرورش می شود.

بهتر است در حالت خانگی شما کمپوست بذر زده شده را از شرکت های تولید کننده خریداری نمایید.



مرحله سفید کردن (Spawn Run) :
ده تا چهارده روز بعد از تاریخ کاشت بذر، بذر(اسپان) درون کمپوست رشد کرده و اصطلاحا کمپوست سفید می شود. زمان دقیق خاک دهی موقعی است که کمپوست سفید شده و قطرات طلایی رنگ در زیر و روی کمپوست نمایان است . 

نکته : برخی از تولید کنندگان قارچ پس از خریداری و چیدن کمپوست درون طبقات آنرا تخته کوب می کنند که در روز اول یا روز نهم این اتفاق می افتد.

در این مرحله دمای بستر 28-25 درجه سانتی گراد است . نور ، تهویه نیازی نیست و رطوبت در حد آب پاشی کف سالن .

 

خاک دهی : 

پس از اتمام مرحله Spawn Run  نوبت به خاک دهی است. خاک پوششی قارچ را باید از تولید کنندگان آن تهیه نمایید. خاک را تا زمان خاک دهی در اتاقی جداگانه و بر روی پالت نگهداری کنید. تا مقدار 3 تا 5 سانتی متر خاک بر روی کمپوست قارچ ریخته می شود.

نکته 1 : قبل از خاک دهی خاک باید مرطوب شود ، بطوریکه اگر مشتی خاک را در دستتان فشار دهید، از لای انگشتتان آب بیرون بزند.

نکته 2 : بهتر است در زمان مرطوب کردن خاک ، آب به همراه سم فرمالین و کاربندازیم به خاک اضافه شود تا از آلودگی های احتمالی جلوگیری شود.

نکته 3 : شما می توانید به جای سم از مکمل خاک آریانا استفاده نمایید. به این ترتیب که خاک مرطوب شده بدون سم را روی بستر داده و سپس مکمل را بر روی آن اسپری نمایید.

 

هوادهی : 

پس از آنکه خاک سفید شد (حدودا 7 روز بعد از خاک دهی) زمان هوادهی است. با کاهش سیرکولاسیون هوای سالن و افزایش ورود هوای تازه این کار صورت می گیرد. در این مرحله روزی 1 تا 2 بار آب بر روی خاک اسپری می شود. این کار ادامه می یابد تا از رامک های قارچ Pinhead  ها ظاهر شود و نهایتا قارچ قابل برداشت گردد. در این مرحله دمای مناسب  20-18 درجه سانتی گراد است.   

 


 

دسترسی به سایر مقالات

تولید بذر قارچ آریانا ، ارائه دهنده ی خدمات و مشاوره در زمینه های :

کمپوست قارچ صدفی ، کمپوست قارچ دکمه ای ، بذر قارچ ، تولید بذر قارچ ، خاک پوششی قارچ ، راه اندازی سالن های قارچ ، بذر قارچ صدفی ، بذر قارچ دکمه ای ، خاک پوششی قارچ ، مکمل خاک ، کمپوست قارچ ، اسپان قارچ ، مشاوره تولید قارچ ، آموزش تولید قارچ ، مشاوره راه اندازی سالن قارچ ،  مشخصات بذر قارچ مرغوب ، قیمت بذر قارچ دکمه ای ، فروش بذر قارچ صدفی ، تولید بذر قارچ صدفی ، انواع بذر قارچ ، تولید بذر قارچ صدفی ، تولید کمپوست قارچ ، پرورش و تولید سالن های تولید کمپوست قارچ

 

برچسب ها : مقالات پرورش قارچ ، درباره ی بذر قارچ ، پرورش قارچ در منزل ، کمپوست قارچ ، کمپوست قارچ صدفی، کمپوست قارچ دکمه ای

منبع: پرورش قارچ

نوشتن دیدگاه


تصویر امنیتی
تصویر امنیتی جدید

آمار بازدید

امروز 206

دیروز 211

هفته 1151

ماه 4039

همه 124388

اطلاعات تماس با بذر قارچ آریانا

آدرس : کرج ، محمد شهر ، خیابان شمس ، درب اول سمت راست

تلفن : 02636305453 

فکس : 02636305453

همراه : 09121780442 و 09126888295