عوامل غیر زنده موثر در رشد قارچ صدفی
علاوه بر آفات و بیماری هایی که ممکن است قارچ صدفی را در گیر کند، اگر پارامتر های رشد قارچ رعایت نشود نیز در راندمان محصول تاثیر مستقیم می گذارد.
همانطور که در مقالات قبلی نیز ذکر شد نور ، تهویه ورطوبت از پارامترهای رشد قارچ صدفی است و کمبود یا زیادی هر یک از اینها می تواند در شکل محصول یا مقدار آن تاثیر بگذارد.
در زیر به چند نوع از بدشکلی های قارچ صدفی می پردازیم:
1- قارچها به شکل توده مرجانی رشد کند
علت: تهویه نامناسب یا کمبود نور
رفع مشکل: ایجاد نور کافی در محیط پرورش قارچ.قارچ صدفی نوردوست است و 800 تا 1000 لوکس نور را در 12 ساعت روز نیاز دارد ( نور یک لامپ معمولی ).
حاصل رشد قارچ تولید دی اکسید کربن است که برای رشد قارچ مضر است با ورود هوای تازه و خروج هوای کهنه هر ساعت یکبار می توانید این مشکل را حل کنید.بهتر است ورود هوا از بالا و نزدیک سقف باشد و خروج هوا از پایین و نزدیک کف باشد و همزمان انجام شود.
2- ساقه بلند وکلاهک ریز:
علت: تهویه نا مناسب
رفع مشکل: به طریق بالا
3- پین هد ها به قارچ بالغ تبدیل نشوند:
غلت: خشکی به علت کمبود رطوبت
رفع مشکل: قارچ صدفی رطوبت مورد نیاز جهت رشد خود را از طریق محیط جذب می کند و برخلاف قارچ دکمه ای که آبیاری انجام می شود باید در محیط دستگاه مه پاش یا رطوبت ساز کار کند و رطوبت 80 تا 90 % را ایجاد کند ( ایجاد مه در محیط ).
4- کلاهک ها تیره و سیاه:
علت: نور بیش از حد
رفع مشکل: کاهش نور به 800 تا 1000 لوکس نور.
5- زرد و پلاسیدگی قارچ :
علت : آبیاری مستقیم روی کمپوست
رفع مشکل : عدم آبیاری و استفاده از دستگاه یا اسپری آب از دور برای مقادیر کم کمپوست.
6- قارچ تولید نشود:
علت: خشکی بستر
رفع مشکل: معمولاً پس از چین دوم در مناطق خشک ، بستر قارچ میسلیوم دارد اما قدرت تولید ندارد. برای رفع این مشکل حتی در برخی از کتب غوطه وری کمپوست درون آب تمیز راپیشنهاد می کنند اما من مخالف این روش هستم و بهترین کار این است که اولاً شما مطمئن شوید که بستر خشک است و روش سنجش آن افت شدید وزن کمپوست می باشد. شما در ابتدا کمپوست خود را وزن کرده اید و فرضاً 10 کیلو گرم است اگر حالا به 5 – 6 کیلو رسیده است می توانیددرون بستر را آبیاری کنید به این ترتیبی که لوله به قطر لوله آب کولر رانتخاب کرده وچند سوراخ روی آن ایجاد می کنید و به صورت افقی درون بستر می کنید.1 هفته پس از آبیاری گره ها تشکیل می شود.
توصیه : بهتر است پس از 2 چین برداشت برای جلوگیری از حمله کپک ها و خشکی بستر آن را معدوم کنید.در این 2 چین شما می توانید مقدار استاندارد برداشت را انجام دهید.
کمپوست معدوم شده قارچ صدفی را خشک می کنند و بعنوان خوراک دام مناسب با ارزش پروتئینی بالا استفاده می نمایند.
مرجع: کتاب Mushroom cultivation و راهنمای جامع قارچ صدفی
نویسنده : ام هانی رمضانی، کارشناس میکروبیولوژی
کلمات کلیدی :کمپوست قارچ ،بذر قارچ ،خاک قارچ ،خاک پوششی ، قارچ ، قارچ صدفی
تولید بذر قارچ آریانا ، ارائه دهنده ی خدمات و مشاوره در زمینه های :
کمپوست قارچ صدفی ، کمپوست قارچ دکمه ای ، بذر قارچ ، خاک قارچ ، کمپوست قارچ ،تولید بذر قارچ ، خاک پوششی قارچ ، راه اندازی سالن های قارچ ، بذر قارچ صدفی ، بذر قارچ دکمه ای ، خاک پوششی قارچ ، مکمل خاک ، کمپوست قارچ ، اسپان قارچ ، مشاوره تولید قارچ ، آموزش تولید قارچ ، مشاوره راه اندازی سالن قارچ ، فروش بذر قارچ ، قیمت انواع بذر قارچ ، مشخصات بذر قارچ مرغوب ، قیمت بذر قارچ دکمه ای ، فروش بذر قارچ صدفی ، تولید بذر قارچ صدفی ، انواع بذر قارچ ، تولید بذر قارچ صدفی ، شرایط مطلوب نگهداری بذر قارچ ، خصوصیات بذر قارچ خوب ، روش تهیه بذر قارچ ( اسپان قارچ صدفی - اسپان قارچ دکمه ای ) ، مزیت بذر قارچ خوراکی به سایر قارچ ها ، مراحل تولید انواع بذر قارچ ، روش تهيه بذر قارچ صدفی تولید فروش و پخش انواع بذر قارچ، مکمل خاک آریانا ،قارچ صدفی ، بذر قارچ ، خاک پوششی ، قارچ ، تولید قارچ صدفی ، پرورش کمپوست قارچ دکمه ای ، خاک قارچ ،قارچ دکمه ای ، روش تهیه کمپوست قارچ دکمه ای
برچسب ها : مقالات پرورش قارچ ، درباره ی بذر قارچ ، روش تهيه بذر قارچ صدفی ، روش تهیه بذر قارچ ، مراحل تولید بذر قارچ صدفی ،انواع قارچ و مزایای آن ، بذر قارچ