یکی از شایع ترین بیماری های قارچ دکمه ای agaricus bisporus و agaricus bitorquis لکه باکتریایی است. این بیماری در تمام دنیا وجود دارد و در مناطقی که دمای محیط بالاست کنترل آن سخت تر می شود. این بیماری توسط باکتری Pseudomonas to lasiiایجاد می گردد، اما گونه های دیگر نیز ممکن است مسبب لکه بر روی قارچ دکمه ای شود (مثل P. agarici).
لکه ها به رنگ قهوه ای روشن تا تیره (زنگ آهن ) در سطح کلاهک ظاهر می گردد. لکه ها بسیار کوچک و یا به صورت تکه ای بزرگ بر روی کلاهک دیده می شود. حتی ممکن است ساقه قارچ نیز درگیر شود. زیستگاه طبیعی این باکتری خاک پیت ، گچ ، آهک و چغندر قند است و بر روی بقایای قارچ ، بین هدهای مرده بر روی بستر کلونیزه شده و در شرایط محیطی مناسب گسترش می یابد .
این بیماری توسط مگس ، کنه ، اسپورهای قارچ و حتی دست کارکنان قارچ چین منتقل می شود .
بیشتر بخوانید: بذر قارچ
روش های کنترل
1. پس از آبیاری نباید بیش از 2 ساعت آب بر روی قارچ باقی بماند .
2. استفاده از هواساز در سالن
3. ثابت نگهداشتن دمای سالن تا تبخیر به خوبی انجام شود و شبنم ایجاد نگردد.
4. استفاده از هیپوکلریت کلسیم در آب آبیاری که سبب تنظیم (PH=6.5) و کاهش لکه باکتریایی می گردد.
نکته : استفاده از هیپوکلریت کلسیم محیط را قلیایی می کند ، بهترین راه تشخیص استفاده از PHمتر است و یا اینکه در زمان استفاده بوی شدید کلرین به مشام نخورد .
منبع : springe و کتاب کنترل آفات قارچی