پرورش قارچ های نامتعارف

 قارچ هریسیوم Hericium erinaceus به نام قارچ ریش پیرمرد، سر میمون (Hou tou gu) در چین کشت می شود. در ژاپن به این قارچ Yamabushi-Taki و در فرانسه Pom pom-blanc و در آمریکا قارچ شیر […]

طرز تهیه بذر شی تاکه شی تاکه یا لنتینوس ادودز نیز همانند تمام قارچ های پرورشی جهت کشت مصنوعی نیاز به بذر دارد اما بذر شی تاکه برخلاف بذر قارچ های صدفی ، دکمه ای

کشت قارچ شی تاکه اخیرا تکنیک های کشت لنتینوس در کیسه های پلاستیک استریلیزه شده به صورت گسترده ای در حال توسعه است. کیسه های پلاستیکی در مقایسه با تنه های جنگلی 3 مزیت دارد