خرید بذر قارچ صدفی

بذر قارچ صدفی که با نام علمی اسپان پلوروتوس بیان میشود سال هاست که در ایران تولید و عرضه می گردد. ایرانی ها با انواع قارچ های صدفی آشنا هستند و بومی های هر منطقه قارچ های صدفی را در فصول بهار و پاییز از روی کنده ها ی پوسیده  درختان میچینند. قارچ های صدفی 17 گونه دارد که هیچ کدام سمی نیستند. بذر قارچ های صدفی در کیسه های پلی پروپیلن مقاوم به حرارت با درپوش پنبه ای تولید می شود و معمولا بعد از 7 روز در اتاق انکوباسیون کاملا می رسد .

قارچ های صدفی که در بازار ایران طرفدار بیشتری دارد به رنگهای سفید، خاکستری، قهوه ای، طلایی و صورتی است. در این میان قارچی با نام علمی پلوروتوس ارینجی که به آن شاه صدف هم می گویند شهره جهانی دارد و  با قیمتی بالاتر در بازارهای داخلی و خارجی نسبت به سایر قارچ های صدفی خرید و فروش می شود.

بستر قارچ صدفی

از آنجایی که قارچ صدفی یک تجزیه کننده اولیه است بر روی طیف وسیعی از پسماندهای کشاورزی رشد می کند: شما می توانید قارچ صدفی ( پلوروتوس) را بر روی ساقه های گندم،جو،برنج،ضایعات پنبه، برگ درخت نخل، ملاس چغندر قند، برگ درختان، کنده های پوسیده چوب (جالب است بدانید که قارچ صدفی برروی هر چوبی که بو و شیره نداشته باشد رشد می کند) حتی مقوا رشد می کند. اما برای رشد قارچ صدفی نیازی به کود حیوانی نیست. مکان هایی مانند زیر زمین، انباری، گلخانه، اتاق بلا استفاده، حمام بلا استفاده و حتی زیر درختان باغ

مراحل آماده سازی بستر کشت قارچ صدفی

1. کاه و کلش خرد شده را یک شب در آب خیس می کنند تا کاملاً آب بگیرد.
2. سپس کاه خیس شده را به مدت 1 ساعت در آب جوش پاستوریزه می نمایند. زمان پاستوریزاسیون از لحظه ای محاسبه می شود که آب به نقطه جوش رسیده باشد.
3. پس از پاستوریزه کردن، کاه را چند ساعت رها می کنند تا آبکشی شده و خنک گردد.
4. معمولا یک کیلو کاه و کلش خشک پس از پاستوریزاسیون و آبگیری به سه کیلو کلش تر تبدیل می شود .بواقع این همان رطوبت۶۰ ٪بستر است که برای رشد قارچ صدفی لازم می باشد.
5. معمولا در ایران قارچ صدفی را در نایلون های شفاف از جنس درجه یک می کارند.
6. در بازار به این نایلون ها کیسه های خیاری می گویند .ابعاد کیسه های خیاری که برای پرورش قارچ صدفی استفاده می شود دو سایز ۴۵ در ۹۰ و ۴۰ در ۸۰ است.
7. اگر شما از سایز بزرگ استفاده کنید حدودا ۱۰ کیلو کلش تر و اگر از سایز کوچک استفاده کنید حدود ۹ کیلو‌کلش تر در این نایلون ها جا می گیرید.
8. بهتر است آبگیری کلش در محیطی بسته اما خنک صورت گیرید که احتمال آلودگی پس از پاستوریزه به حداقل برسد.

پارامترهای رشد قارچ صدفی

قارچ صدفی هم مانند همه موجودات زنده دارای چندین پارامتر رشد است که اگر این پارامترها در شرایط اپتیمم قرار بگیریدقارچ صدفی از لحاظ کمیت و کیفیت بسیار عالی خواهد بود.

•  رطوبت
•  دما
• نور
• تهویه

پارامترهای رشد قارچ صدفی در طول زمان پرورش متفاوت است و در هر مرحله توضیحات لازم داده می شود.

نحوه بذر زنی قارچ صدفی

پس از آن که رطوبت ۶۰٪بستر مهیا شد نوبت به بذر زنی می رسد.بذر زنی بواقع اختلاط بذر قارچ صدفی با بستر کشت است که در بالا انواع بستر کشت قارچ صدفی بیان شد. در روش لایه لایه اگر بستر شما کلش غلات است باید حدود ۱۰ سانتی متر کلش و پس از آن لایه ای نازک بذر اضافه کنید و به همین ترتیب تا لابه آخر ادامه دهید . بهتر است که: 

۱- هر لایه را که درون کیسه خیاری می ریزید کمی با دست فشار دهید تا خیلی از هم باز نباشد.

۲- بذرها را بیشتر در اطراف کیسه بریزید تا وسط آن.

۳- لایه آخر را با کلش تمام کنید نه با بذر.

پس از اتمام کار هوای داخل کیسه را تا حدی بگیرید و درب کیسه را با نخ شیرینی محکم ببندید.بهتر است کیسه ها پس از کشت به اتاق انکوباسیون با اسپان ران منتقل شود .

مشخصات اتاق اسپان ران

اتاق اسپان ران اتاقی است که کیسه های کشت شده تا زمان شوک در آنجا قرار می گیرد. در این مرحله از پارامترهای رشد قارچ فقط دما مهیا می شود که معمولا بین ۲۵ تا ۲۸ درجه سانتی گراد است. یعنی اسپان ران نیازی به نور،تهویه و رطوبت ندارد.

مشخصات بذر قارچ صدفی سالم

1_بذر قارچ صدفی بافتی منسجم، سفت و سفید رنگ دارد .

۲_بذر قارچ صدفی بوی قارچ صدفی را می دهد و نباید بوی ترشیدگی بدهد.

۳_بذر قارچ صدفی نباید لکه های پودری که دلیل کپک زدگی است را داشته باشد؛اما لکه های آبکی که همان آنزیمهای قارچ هستند ایرادی ندارد.

شما می توانید انواع بذر قارچ های صدفی را با بهترین کیفیت از واحد تولید کشاورزی آریانا تهیه کنید.

با خرید حتی یک بسته بذر شما می توانید با مشاوره تلفنی رایگان از کارشناسان، قارچ با کیفیت را تولید نمایید .

از آنجایی که از طرفی هزینه تولید قارچ صدفی کمتر از تولید قارچ دکمه ای است و از طرف دیگر قارچ صدفی گران تر از قارچ دکمه ای در بازار خرید و فروش می شود؛شما می توانید کارآفرینی خوبی را در این صنعت رقم بزنید.  تمام بذرهای تولید شده در واحد آریانا نسل اول(F1)است.

اتاق رشد : اتاق رشد با انکوباسیون اتاقی است که بعد از اسپان ران کیسه ها به آنجا منتقل می شود چنین اتاقی باید امکان نور دهی،تهویه،تامین رطوبت و دما داشته باشد. اولین مرحله بعد از آنکه تقریبا ۷۰٪بستر سفید شد شوک دهی است.

شوک: شوک یعنی تبدیل فاز رویشی به فاز زایشی قارچ صدفی در اکثر قارچها شوک دهی وجود دارد. شوک دهی در قارچ دکمه ای لازم است اما در قارچ صدفی بهتر است که انجام شود. در زمان سوک دهی برای حدود ۴۸ ساعت تهویه،نور و رطوبت زنی انجام نمی شود ودما تا ۱۶ درجه سانتی گراد کاهش می یابد. پس از پایان شوک دهی پارامترهای رشد قارچ صدفی مهیا می شود و معمولا در روز ۱۷ تا۲۰ سرسنجاقی ها یا اندامهای اولیه قارچ بر روی بستر ظاهر می شود.

درطول دوره رشد:

1- دما ۲۰ درجه سانتی گراد

2- نور۱۲ ساعت در شبانه روز

3- تهویه یعنی ورود هوای تازه و خروج هوای کهنه در شبانه روز ۲۰ تا ۲۲ ساعت

4- رطوبت ۸۰ تا ۹۰٪

میزان محصول قارچ صدفی

میزان تولید از هر کیسه طی 2 تا 3 چین در حدود 2 تا 4 کیلوگرم قارچ تازه می‌باشد. در یک انبار به مساحت 80 متر مربع و به ارتفاع 4 متر 800 کیلو قارچ می‌توان تولید کرد.

زمان لازم برای این کار حدود 2 ماه است و اولین برداشت پس از یک ماه به دست می‌آید.

قیمت بذر قارچ صدفی

در حال حاضر قیمت بذر قارچ صدفی گونه فلوریدا که میوه سفید رنگی دارد کیلویی 45000 تومان ، قیمت بذر قارچ صدفی گونه استراتوس(خاکستری رنگ)،سیترینوفیلاتوس(طلایی رنگ،سالمون(صورتی) و گونه ساجرکاجو (قهوه ای)از قرار کیلویی 45000تومان

لازم به ذکر است که این قیمت ها برای بذر نسل اول است. در صورتی که بذر ارسالی دارای آلودگی باشید و طی مدت ۲ روز اعلام نماید بذر مرجوع می شود.

کارشناسان بذر آریانا پاسخگوی سوالات شما مشتریان عزیز می باشند.