خاک پوششی
در ایران دو نوع خاک وجود دارد.(داخلی و خارجی)
خاک های خارجی به صورت بسته بندی وارد کشور شده و مصرف کننده فقط به ان اب اضافه می کندو بر روی بستر می ریزد.
خاک های ایرانی، خاک مناطق مختلف ایران است که با مقادیر مشخصی با هم مخلوط می شود: مثل خاک پیت اردبیل به همراه خاک نوشهر وخاک ساری یا خاک شیراز. پس از افزودن سنگ گچ و آب با رطوبت 67 درصد وارد تونل های پاستوریزه می شود. خاک قارچ آریانا استانداردهای پاستوریزاسیون خاک دنیا را دارد و میتواند نمودار پاستوریزاسیون به همراه ECو PH (که دو فاکتور مهم جهت کیفیت خاک می باشد ) را به مشتریان محترم عرضه نماید. همچنین 20ساعت پاستوریزه می کند و از لحاظ 3 بیماری کپک سبز ، ورتیسیلیوم و مایکوگون آزمایش می نماید.
خاک پاستوریزه که عاری از آلودگی است، بسته بندی و به بازار عرضه می گردد. در گذشته خاک خارجی به وفور در بازار ایران وجود داشت اما در حال حاضر کمتر وارد و استفاده می شود. بعد از مرحله spawn Runیا حرکت ریسه درون کمپوست، خاک دهی جهت تولید قارچ بر روی کمپوست انجام می شود.

نویسنده : ام هانی رمضانی