پرورش قارچ های دکمه ای

تقسیم بندی قارچ ها از لحاظ اکولوژی -قارچ های پارازیت یا انگل : قارچ هایی که مواد مغذی خود را از مواد گیاهی زنده تامین می کنند و باعث آسیب رساندن به آنها می گردند […]

تقسیم بندی قارچ ها بر اساس نوع بستر رویش:   1- قارچ های چوب رست :   قارچ هایی هستند که بر روی بسترهای حاوی سلولز و لیگنین رشد می کنند از جمله این قارچ

تاریخچه کشت قارچ های خوراکی در جهان و ایــــــــــران فسیل های قارچ دوره Silurian (400 تا 438 میلیون سال قبل ) در دوران پالئوزوئیک نشان دهنده قدمت قارچ ها می باشد . تنوع قارچی در

طبقه بندی قارچ دکمه ای قارچ های میکروسکوپی : این قارچ ها شامل میکروارگانیسم هایی هستند که تنها با چشم مسلح قادربه دیدن آنها هستیم . قارچ های میکروسکوپی در دو فاز زندگی خود یعنی

ساختمان رویشی قارچ   فاز رویشی قارچ از میسلیوم آغاز می گردد. میسلیوم قسمت اصلی قارچ را تشکیل می دهد و از رشته هایی به نام هیف تشکیل شده است . میسلیوم قارچ درنتیجه نمو

پرورش قارچ دکمه ای در منزل کمپوست قارچ دکمه ای در ابعاد 40*60 به ارتفاع 10 سانتی متر به شکل مکعب مستطیل با بسته بندی نایلونی پس از خرید ، کمپوست قارچ را طوری قرار

مکان کمپوست سازی : محل کمپوست سازی به عنوان آلوده ترین قسمت واحد تولیدی ، همیشه محل بروز خطرات نهفته می باشد . به همین علت فاصله محل کمپوست سازی تا سالن های پرورش باید

انواع اسپان ها به صورت تجاری 1- اسپان دانه غلات : 90% اسپان ها به صورت بذر دانه غلات است . 2- اسپان مایع: کمتر از 5% اسپان ها به صورت مایع است .  

شناخت و تشخیص قارچ‌ خوراکی از سمی یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های طبیعت‌گردان و علاقه‌مندان به جمع‌آوری قارچ‌های وحشی است. تنوع بسیار بالای قارچ‌ها در جهان، شباهت ظاهری برخی گونه‌های خوراکی و غیرخوراکی و ویژگی‌های تغییرپذیر